科文学院对新校区食堂进行质量检查-九游官网网页版

    第8号食堂厨师来自师大云龙校区本部最大的食堂，厨师们有20多年的工作经验。食堂的的饭菜价格优廉，安全卫生，有着严格的质量把关并通过全校的认证，博得外级单位的认可与赞赏。在宋主任的讲解中可以了解到新食堂有质量优质、价格低廉、安全卫生、环境优美等特点。

    为保证师生能吃到新鲜的饭菜，食堂采取了生熟分开存放，清理场地，原料放库等措施，保证了肉制品的新鲜度。食堂菜系齐全，有30多个品种。为了满足不同地方不同口味同学的需求，食堂还提供了地方特色小炒，砂锅，烤肠，把子肉，瓦罐汤以及火锅等风味小吃。在此基础上，工作人员本着为学生服务的原则，经常与其他食堂的厨师进行沟通学习，在保证菜色的新颖和质量的同时保持低价位，真正做到物美价廉。学院为新食堂引进一批先进器材，有冷冻机，贮藏箱，洗涤消毒烘干机等，不仅确保每天的食物新鲜优质，而且通过全自动化消毒保证了每天使用碗筷的干净清洁。食堂还专门设有留样柜，对一定时间的食物进行贮存，这一举措大大提高饭菜的质量还起到对食堂的监督作用。另外，食堂的工作人员每天都对食堂进行细心的打扫，保持了食堂环境的清洁，为大家的就餐提供了一个良好的环境。

    质检结束，朱书记等人对八食堂都表示满意，对食堂严谨的操作，规范的流程给予了极大的赞赏与鼓励并提出了一些希望。新食堂负责人表示，他们将一如既往的狠抓食堂质量，不断提高，不断创新，全心全意为广大师生服务。